Petrin Lyonin kana

Ainekset 3 annosta

1,1 kg Marinoitu Broilerin koipireisi

10 rkl Voi

225 g Salottisipuli

22 g Valkosipuli

450 g Kanaliemi, laimennettu

2,5 dl Punaviini

100 g Punaviinietikka

1 g Rakuuna kuivattu

3 g Timjami, tuore

1 tl Mustapippuri

1 g Laakerinlehti

200 g Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 15-18 %

Tee

Energia 144 kcal / 100 g

Energia 602 kJ / 100 g

Proteiini 6,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,2 g / 100 g

Rasva 11,4 g / 100 g

Alkoholi 1 g / 100 g

Sokeri 1,1 g / 100 g

Suola 3,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon