SULAMO

Entrecote-juures-pata

Ainekset 10 annosta

450 g Naudan Entrecote

3 Porkkana (195 g)

100 g Lehtiselleri, varsiselleri

200 g Punaviini

5 dl Vesi, vesijohtovesi

2 Sipuli, keltasipuli (110 g)

50 g Tomaattisose, tomaattipyree

400 g Kuoritut tomaatit säilyke

400 g Tomaattimurska, polpa

Pilko entrecote ja juurekset. Kuullota juurekset öljyssä pannulla ja paista lihapalojen pinnat padassa voipalan kanssa. Lisää juurekset pataan ja myös tomaattipyree. Lisää viini ja keitä. Vie pata uuniin ja anna hautua pari tuntia.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 56 kcal / 100 g

Energia 235 kJ / 100 g

Proteiini 4,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,1 g / 100 g

Rasva 2,3 g / 100 g

Alkoholi 0,8 g / 100 g

Sokeri 1,8 g / 100 g

Suola 0,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon