Porkkanasämpylät (K-ruoka)

Ainekset 25 annosta

2 tl Ruokasuola, jodioitu

1,3 l Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

180 g Porkkanaraaste

1/2 dl Rypsiöljy

5 dl Rasvaton maito

50 g Kuivahiiva

1/2 dl Tumma siirappi

30 - 60 min 1 Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon.

2 Lisää suola, öljy, siirappi ja porkkanaraaste.

3 Sekoita vähitellen joukkoon hiivaleipävehnäjauhot. Alusta taikina tasaiseksi.

4 Kohota taikina liinan alla. Leivo taikinasta noin 25 sämpylää. Kohota porkkanasämpylät hyvin.

5 Paista 225 asteessa, uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.

Energia 243 kcal / 100 g

Energia 1017 kJ / 100 g

Proteiini 8,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 43,1 g / 100 g

Rasva 3,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 5,6 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti