Ketotortilla

Ainekset 4 annosta

1,5 dl Vesi, vesijohtovesi

4 rkl Psyllium ravintokuitu

100 g Mantelijauho

2 Kanamunan valkuainen (60 g)

Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää valkuaiset ja sekoita, kunnes tasaista. Kaada kiehuva vesi seoksen joukkoon ja sekoita voimakkaasti. Valmis taikina on muovailuvahan kaltaista, helposti muotoiltavaa. Anna tekeytyä 5 min. Jaa taikina 4 – 6 osaan. Pyörittele palloiksi. Kauli kahden leivinpaperin välissä tai paina paistinpannun pohjalla ohueksi pyöreäksi letuksi. Paista kuivalla pannulla keksilämmöllä n. 45 sek / puoli. Täytä haluamillasi tortillatäytteilla

Ravintosisältö / 100 g

Energia 195 kcal / 100 g

Energia 815 kJ / 100 g

Proteiini 8,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,8 g / 100 g

Rasva 14,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,5 g / 100 g

Suola 0 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon