SULAMO

Kermainen kanajauhelihakastike annos 250g

Ainekset 4 annosta

400 g Kananpojan jauheliha, maustamaton

2 Porkkana (130 g)

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

1 tl Curryjauhe

3 dl Kanaliemi, laimennettu

1 dl Kevyt ja paksu ruokakerma 4%

1/1 rkl Jauho, maissitärkkelys

10 g Rakuuna

Kuori ja kuutioi sipuli ja raasta porkkanat. Ruskista jauheliha öljyssä pannulla. Lisää porkkanat, curry ja sipulikuutiot. Kypsennä muutama minuutti ja kaada joukkoon kanaliemi. Sekoita kylmään ruokakermaan maissitärkkelys (2 tl) ja kaada seos ohuena nauhana kastikkeeseen. Hauduta miedolla lämmöllä 15 minuuttia. Lisää lopuksi mukaan hienonnettu rakuuna (1 rkl). Mausta kastike suolalla ja pippurilla.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 58 kcal / 100 g

Energia 244 kJ / 100 g

Proteiini 7,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 2 g / 100 g

Rasva 1,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,2 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti