SULAMO

ATK Marry me kana

Ainekset 4 annosta

4 Kanan rintafilee maustamaton (700 g)

1 rkl Voi

20 g Valkosipuli

1 Kanaliemikuutio (10 g)

1 dl Vesi, vesijohtovesi

2 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

1 dl Parmesaanijuustoraaste

1 dl Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä

15 g Tomaattisose, tomaattipyree

1 tl Mustapippuri

15 g Timjami, tuore

Mausta broilerin rintafileet suolalla ja pippurilla. Kuumenna oliiviöljy ja paista broilerin rintafileet molemmilta puolin, kunnes ovat kullanruskeita. Broilerin ei tarvitse olla vielä kypsää. Nosta fileet pannulta. Lisää pannulle hienonnettu valkosipuli ja kuullota hetki. Lisää timjami, mustapippurirouhe, aurinkokuivatut tomaatit ja tomaattipyre ja kuullota vielä hetki. Lisää kanaliemikuutio, vesi ja kuohukerma. Sekoita joukkoon raastettu parmesaani. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen muutaman minuutin ajan kunnes se hieman sakenee. Laita broilerin rintafileet pannulle ja hauduta kastikkeen seassa n. 15 minsaa kunnes kana on täysin kypsää ja maut imeytyneet. Koristele tuoreella basilikalla ja tarjoilen pastan, riisin tai perunoiden kera.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 163 kcal / 100 g

Energia 683 kJ / 100 g

Proteiini 15 g / 100 g

Hiilihydraatti 2 g / 100 g

Rasva 10,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,6 g / 100 g

Suola 1,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti