SULAMO

Mustajuurikeitto

Ainekset 8 annosta

300 g Mustajuuri

8 Peruna, vanha, kuorittu (480 g)

1 Sipuli, keltasipuli (200 g)

1 l Vesi, vesijohtovesi

2 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

1 dl Linssi, punainen, kuivattu

Kuori ainekset ja pilko pienemmiksi. Käytä hanskoja mustajuurien kanssa! Ne tahmaavat muuten ikävöästi. Laita kiehumaan kasvisliemikuution kanssa. Lisää loppuvaiheessa kerma ja soseuta sileäksi sauvasekoittimella

Ravintosisältö / 100 g

Energia 67 kcal / 100 g

Energia 281 kJ / 100 g

Proteiini 1,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 7 g / 100 g

Rasva 3,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,8 g / 100 g

Suola 0 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon