Thai kala-katkarapukeitto

Ainekset 6 annosta

1,2 l Vesi, vesijohtovesi

1 Sipuli, keltasipuli (200 g)

1 Porkkana (100 g)

1 Palsternakka (100 g)

200 g Seiti, pakaste

100 g Katkarapu

1 tl Punainen thai currytahna

3 rkl Sitruunamehu laimentamaton

5 g Chili punainen

2 dl Kookoskerma

2 rkl Maustekastike, soijakastike

100 g Herkkusieni

KALA-KATKARAPUKEITTO THAIMAALAISITTAIN

Pane isoon kattilaan vesi, sipuli, porkkana, palsternakka, mustapippurit, currytahna, sokeri, chili ja kaffirlimetinlehdet.
Murskaa sitruunaruohoa kevyesti ja leikkaa muutamaan osaan. Lisää kattilaan.
Keitä aineksia n. 30 minuuttia.
Lisää kala, katkaravut, sienet, tomaatit, korianteri, sitruunamehu ja kookoskerma ja hauduta vielä 15 minuuttia.
Tarkista maku.

Energia 38 kcal / 100 g

Energia 160 kJ / 100 g

Proteiini 2,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,7 g / 100 g

Rasva 2,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon