SULAMO

Lohikeitto

Ainekset 4 annosta

3 Porkkana (195 g)

700 g Peruna, vanha, kuorittu

1 l Vesi, vesijohtovesi

1 Kasvisliemikuutio (11 g)

500 g Lohifilee

2 dl Soijajuoma, alpro kevyt, kalsiumia ja vitamiineja

2 dl Hyvä suomalainen Arki, ruokakerma 10%

1/2 tl Mustapippuri

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

Kuori ja paloittele porkkanat. Pese perunat hyvin ja paloittele ne. Siirrä paloitellut kasvikset kattilaan ja lisää vesi ja kasvisliemikuutio. Keitä kypsiksi keskilämmöllä ja kannen alla, noin 20 minuuttia. Poista lohifileestä nahka ja kuutioi kala. Lisää kalakuutiot liemeen ja keitä muutaman minuutin ajan. Lisää soijajuoma ja kerma. Kiehauta keitto ja mausta lopuksi mustapippurilla, suolalla.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 67 kcal / 100 g

Energia 282 kJ / 100 g

Proteiini 4,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,9 g / 100 g

Rasva 3,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,8 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon