Laita härkäpavut veteen turpoamaan 10 minuutiksi. Samalla kuulotat sipulit öljyssä. Lisäå turvonnut härkäpapu ja muut ainekset kattilaan ja anna massan sakeuttamisaine n 10 min. Laita uuni 200 c ja asettele sopivan kokoiset pihvit pelille. Anna paistaa n 20 min.