Aamiaissämpylät (vähähiilihydraattisempi)

Ohjeet:

Sekoita kananmunat, raejuusto, leivinjauhe ja suola sauvasekoittimella sileäksi taikinapohjaksi.

Lisää Pofiber ja psyllium. Sekoita huolellisesti lusikalla tai vispilällä.

Anna taikinan seistä noin 10 minuuttia, jotta psyllium ja Pofiber ehtivät turvota.

→ Taikinasta pitäisi tulla jämäkkä mutta muotoiltavissa.

Muotoile 4 sämpylää kostutetuin käsin. Painele hieman litteämmiksi.

(Lisää päälle halutessasi siemeniä tai juustoa.)

Paista 200 °C:ssa noin 25–30 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja sämpylät tuntuvat kiinteiltä.

Voit lisätä sämpylöiden päälle ennen uunin laittoa esim. siemeniä tai vaikkapa juustoraastetta.