SULAMO

Kasvispelti

Ainekset 4 annosta

5 Peruna, punnittu kuorineen (350 g)

1 Kesäkurpitsa, zucchini (350 g)

200 g Kirsikkatomaatti, Fineli

200 g Fetajuusto, laktoositon 10%

3 rkl Oliiviöljy

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 rkl Oregano, kuivattu

1 Paprika, punainen (170 g)

Pese perunat ja lohko ne veneiksi. Kuutioi kesäkurpitsa. Paloittele paprika.

Sekoita öljy, suola ja kuivattu oregano.

Levitä perunalohkot, kesäkurpitsakuutioit, paprikapalat ja kokonaiset kirsikkatomaatit leivinpaperilla vuoratulle uuninpellille. Pöyhi joukkoon kastike.

Paahda 200-asteisen uunin keskitasolla 15 min. Nosta pelti uunista, murustele joukkoon fetajuusto ja paahda toiset 15 min, kunnes kasvikset ovat paahtuneet ja feta saanut hieman väriä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 85 kcal / 100 g

Energia 356 kJ / 100 g

Proteiini 3,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 6 g / 100 g

Rasva 4,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,5 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon