Marinadi lihalle

Ainekset 1 annosta

4 rkl Soijakastike

4 rkl Balsamico di modena

1 rkl Hunaja

1 rkl Fariinisokeri

3 g Rosmariini, kuivattu

1 tl Timjami, kuivattu

1 tl Mustapippuri

2 Valkosipuli (8 g)

5 g Inkivääri, juurakko, raaka

0,5 dl Rypsiöljy

Sekoita 4 rkl balsamicoa ja soijaa, 1 rkl hunajaa sekä fariinisokeria, 1 tl rosmariinia, timjamia ja mustapippuria, 2 pilkottua valkosipulinkynttä, 1 tl raastettua inkivääriä ja 0,5 dl öljyä.
Kaada lihan päälle niin, että lihan pinta saa marinadia kauttaaltaan. Marinoi vähintään pari tuntia, mielellään seuraavaan päivään.

Sivele marinadia lihan pintaan grillauksen ajan. Rouhi halutessasi hieman suolaa päälle ennen tarjoilua

Energia 325 kcal / 100 g

Energia 1363 kJ / 100 g

Proteiini 3,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 22,9 g / 100 g

Rasva 23 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 20 g / 100 g

Suola 5,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon