SULAMO

Marry Me tofu (Kasviskapina)

Ainekset 4 annosta

400 g Tofu Natural

3 rkl Keiju rypsiöljy

2 tl Grillausmauste

1 tl Curry-jauhe

1 tl Ruokasuola, jodioitu

100 g Makea sipuli

1 Valkosipuli (4 g)

100 g Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä

2 rkl Tomaattipyree

3 tl Yrttimauste valkosipulinen

1 tl Chilijauhe

1/2 tl Mustapippuri rouhittu

1,5 dl Vesi, vesijohtovesi

1 Kasvisliemikuutio (11 g)

2,5 dl Oatly ruokakerma, kaurakerma

3 rkl Ravintohiivahiutale

Painele sitä kuivaksi keittiöpyyhkeellä. Murustele tofu käsin pannulle ja paista hetki ilman rasvaa, jotta enimmät nesteet haihtuvat. Lisää 2 rkl öljyä ja ruskista tofu. Mausta se broilerimausteella, curryjauheella ja suolalla. Siirrä sivuun pannulta.

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Suikaloi aurinkokuivatut tomaatit.

Kuumenna 1 rkl öljyä paistokasarissa tai isolla pannulla ja kuullota sipulia muutama minuutti. Lisää valkosipuli ja aurinkokuivatut tomaatit, paista hetki. Lisää pannulle tomaattipyre, yrttimauste, chilihiutaleet ja mustapippuri ja paista vielä pari minuuttia.

Lisää vesi pannulle ja murustele joukkoon kasvisliemikuutio. Kuumenna kiehuvaksi.

Lisää kerma ja keitä kastiketta noin 10 minuuttia. Lisää lopuksi kastikkeen sekaan tofupalat ja anna kuumentua. Mausta vielä ravintohiivahiutaleilla.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 141 kcal / 100 g

Energia 580 kJ / 100 g

Proteiini 6,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,7 g / 100 g

Rasva 9,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,2 g / 100 g

Suola 1,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon