SULAMO

Falafelit airfryerissä

Ainekset 4 annosta

400 g Luomu kikherneet

2 rkl Tahini, luomu

1 rkl Jauho, perunajauho tai -suurimo, perunatärkkelys

2 tl Juustokumina jeera

1/4 tl Mustapippuri

1,5 tl Ruokasuola, jodioitu

1 tl Jauhettu korianteri

6 rkl Lehtipersilja

1 rkl Oliiviöljy

1 tl Sitruunan kuori, raastettu

Kumoa kikherneet monitoimikoneen kulhoon. Lisää tahini, perunajauhot, sitruunankuoriraaste ja mausteet. Aja tasaiseksi seokseksi. Kun massa on hieman rouheista ja osittain soseutunutta, lisää joukkoon hienonnetut yrtit. Pyöräytä sekaisin.

Muotoile massasta öljyisin käsin pyöreitä palloja. Nostele palloset vieritysten Airfryer-korin pohjalle. Paista falafelit erissä. Paista 190 asteessa noin 10 minuuttia. Käännä ne sen jälkeen ja paista vielä noin 5 minuuttia.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 174 kcal / 100 g

Energia 722 kJ / 100 g

Proteiini 7,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 13,5 g / 100 g

Rasva 8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,5 g / 100 g

Suola 2,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon