SULAMO

Maustekurkut ala Tuula

Ainekset 20 annosta

2 kg Avomaankurkku

2,2 l Vesi, vesijohtovesi

8,5 dl Väkiviinaetikka

5 dl Sokeri

5 rkl Ruokasuola, jodioitu

25 g Sinapinsiemen, keltainen

Pese avomaankurkut. Viipaloi ne. Voit myös jättää kurkut kokonaisiksi. Kiehauta liemi vedestä, etikasta, sokerista, suolasta ja sinapinsiemenistä (5 tl). Voit myös lisätä kokonaiset mustapippurit liemeen. Asettele kurkkuviipaleita, mustaherukan lehtiä ja tillinkukintoja (kruunutilliä nippu) kannellisiin lasipurkkeihin. Lisää liemi ja sulje kansi. Anna maustua jääkaapissa vähintään viikko.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 42 kcal / 100 g

Energia 176 kJ / 100 g

Proteiini 0,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 8,2 g / 100 g

Rasva 0,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 8,2 g / 100 g

Suola 1,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon