Naudanliha kaalipata

Ainekset 7 annosta

700 g Naudanpaisti

1 kg Suippokaali

230 g Porkkana

1 Palsternakka (150 g)

3 g Laakerinlehti

3 Sipuli, keltasipuli (165 g)

14 g Fond du chef Beef

1 tl Ruokasuola, jodioitu

3 g Meirami

3 Valkosipuli (12 g)

3 tl Paprikajauhe

2 tl Oregano, kuivattu

3 dl Vesi, vesijohtovesi

1,5 dl Esikypsytetty rikottu ohrasuurimo

3 rkl Ruokaöljy keskiarvo, 87 % rypsi- 8 % auringonkukka- ja 5% oliiviöljy

tee se

Energia 88 kcal / 100 g

Energia 367 kJ / 100 g

Proteiini 7,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 6,9 g / 100 g

Rasva 2,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,2 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon