SULAMO

TC Vaikea bolognese

Ainekset 10 annosta

800 g Kunnon paistijauheliha

3 Sipuli, keltasipuli (600 g)

3 Porkkana (300 g)

300 g Juuriselleri, mukulaselleri

1 kg Paseerattu tomaatti Passata Mutti

1 l Vesi, vesijohtovesi

4 tl Oregano, kuivattu

10 g Laakerinlehti

2 tl Paprikajauhe

4 rkl Balsamico di modena

2 tl Ruokasuola, jodioitu

2 tl Mustapippuri rouhittu

30 g Lehtipersilja

200 g Parmesan

Kuori porkkana, sipuli ja selleri Murusta vihannekset tekosekoittimessa Freesaa vihannesmuru 2 rkl öljyä ja siirrä sivuun Ruskista jauheliha 2 rkl öljyä Lisää sekaan vihannesmuru ja paista vie 5 minuuttia Lisää paseerattu tomaatti ja vesi Lisää etikka ja mausteet Hauduta vähintään 1,5 tuntia Lisää lopuksi parmesan ja silputtu persilja Nauti pastan kanssa

Ravintosisältö / 100 g

Energia 73 kcal / 100 g

Energia 304 kJ / 100 g

Proteiini 6,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,2 g / 100 g

Rasva 3,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,8 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon