24.8.25 gulassi

Ainekset 16 annosta

1,2 kg Naudan takuumurea sisäpaisti

1,1 kg Takuumurea naudan paahtopaisti

10 Tomaatti (1250 g)

5 Paprika, punainen (850 g)

6 Valkosipuli (24 g)

5 Sipuli, keltasipuli (1000 g)

90 g Tomaattisose, tomaattipyree

7 dl Vesi, vesijohtovesi

350 g Smetana 20%

4 rkl Voi, normaalisuolainen

2 Lihaliemikuutio (20 g)

2 rkl Merisuola, jodioimaton

1 rkl Mustapippuri

Pilko ja Ruskista lihat. Kuullota sipulit ja valkosipuli. Yhdistä ja laita uuniin 175 astetta n. 2 h

Energia 79 kcal / 100 g

Energia 330 kJ / 100 g

Proteiini 9 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,6 g / 100 g

Rasva 3,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,5 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon