Burgundin pata jjl

Ainekset 4 annosta

1 kg Naudan sisäpaisti

350 g Punaviini

400 g Vesi, vesijohtovesi

175 g Sipuli, keltasipuli

3 Valkosipuli (12 g)

160 g Kokonaisia herkkusieniä suolaliemessä

3 rkl Lihafondi luomu Touch of taste

1,5 tl Ruokasuola, jodioitu

2 rkl Voi

3 rkl Ruokaöljy keskiarvo, 87 % rypsi- 8 % auringonkukka- ja 5% oliiviöljy

100 g Kanapekoni

Hauduta väh 3h 150uunissa

Energia 94 kcal / 100 g

Energia 394 kJ / 100 g

Proteiini 10,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 0,6 g / 100 g

Rasva 4,6 g / 100 g

Alkoholi 1,4 g / 100 g

Sokeri 0,4 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon