Klaanin Melanzane alla parmigiana tofulla

Ainekset 8 annosta

600 g Jalotofu, marinoitu

1 kg Munakoiso

2 Sipuli, keltasipuli (110 g)

5 g Valkosipuli

1 rkl Oliiviöljy

800 g Tomaattimurska, polpa

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 tl Sokeri

1 tl Basilika, kuivattu

1 rkl Balsamico di modena

1/2 tl Mustapippuri

1 dl Basilika, tuore

200 g Mozzarellajuustoraaste

1/2 dl Parmesaanijuustoraaste

tee

Energia 81 kcal / 100 g

Energia 338 kJ / 100 g

Proteiini 6,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,2 g / 100 g

Rasva 4,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,3 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon