SULAMO

HYVÄN OLON KUITUSÄMPYLÄT 30.9.25

Ainekset 6 annosta

1 dl Mantelijauho

1,5 dl Pofiber, perunakuitu

2 rkl Jauhettu Psyllium

1/2 tl Mineraalisuola, keskiarvo

2 tl Leivinjauhe

3 Kanamunan valkuainen (90 g)

2 tl Valkoviinietikka

2,3 dl Vesi, vesijohtovesi

Lämmitä uuni 175 asteiseksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää mukaan valkuaiset, valkoviinietikka ja kiehuva vesi. Seos saattaa kuohua, jatka vain sekoittamista. Taikinasta tulee muovailuvahamaista. Muotoile taikinasta pötkylä ja leikkaa siitä 5-6 viipaletta. Sämpylöitä ei tarvitse muotoilla, asettele vaan uunipellille. Ripottele pinnalle sesamin tai unikon siemeniä. Paista uunin keskitasolla 45-50 minuuttia. Sömpylät ovat pinnasta napakoita ja sisältä pehmeitä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 88 kcal / 100 g

Energia 367 kJ / 100 g

Proteiini 5,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 2 g / 100 g

Rasva 4,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,6 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon