SULAMO

Kaali-juurespata Masa's 10/25

Ainekset 8 annosta

1 l Vesi, vesijohtovesi

1,2 kg Valkokaali, keräkaali

28 g Fond du chef Beef

28 g Fond "du chef" vegetable

1 tl Merisuola, jodioimaton

650 g Naudan jauheliha 10%, paistettu

540 g Suikalejuurekset, pakaste

200 g Sipuli, keltasipuli

190 g Hillosipuli

250 g Ruokakerma 15%, laktoositon

2 tl Valkosipulijauhe

1 tl Mustapippuri rouhittu

10 g Sriracha sauce

30 g HP-kastike Original

Silppua kaali pieniksi. Laita kiehumaan maustettuun veteen n. Tunniksi. Ruskista j.liha ja sipuli. Lisää suikalejuurekset kaalin sekaan. Sekoita kaikki ainekset. Keitä vielä ainakin vartti. Lisää ruokakerma.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 63 kcal / 100 g

Energia 261 kJ / 100 g

Proteiini 5,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,9 g / 100 g

Rasva 2,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,4 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon