SULAMO

Jauhemaksapihvit Sasu

Ainekset 8 annosta

350 g Maksa, naudan

350 g Suomalainen naudanjauheliha 10%

4 Porkkana (400 g)

2 Luomu kananmuna (120 g)

2 tl Mineraalisuola, keskiarvo

1 g Valkopippuri

2 rkl Voi, luomu

Kuori ja raasta porkkanat.

Sekoita porkkanaraasteeseen jauhettu maksa, kananmuna ja mausta seos niukasti suolalla ja ripauksella valkopippuria.

Kuumenna nokare rasvaa teflonpinnoitetussa pannussa. Nosta seosta lusikalla kuumaan pannuun sopivan kokoisiksi pihveiksi. Pienennä lämpöä. Paista jauhemaksapihvit molemmin puolin hyvin miedolla lämmöllä, sillä maksa palaa herkästi.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 124 kcal / 100 g

Energia 519 kJ / 100 g

Proteiini 12,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,2 g / 100 g

Rasva 6,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,8 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon