SULAMO

Maksakastike

Ainekset 6 annosta

300 g Maksa, naudan

1/2 dl Puolikarkea vehnäjauho

30 g Fond du chef Beef

50 g Voi

1/2 tl Mustapippuri

150 g Ruokakerma 15%, laktoositon

3 dl Vesi, vesijohtovesi

Pakasteesta 300 g valmiiksi paistettuja maksakuutioita. Ruskea kastike, lihafondi, ruokakermaa 1,5dl. Vehnäjauhot 1/2dl ja voi 50g ruskistetaan, lisätään vettä sopivan sakeuden saavuttamiseksi, keitos kaadetaan kattilaan, lisätään maksat, mustapippuria hyppysellinen, fondi ja kerma.Anetaan rauhassa kihua n 10min.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 134 kcal / 100 g

Energia 560 kJ / 100 g

Proteiini 8,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,3 g / 100 g

Rasva 8,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,8 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon