Falafel

Ainekset 20 annosta

5 dl Kikherne, kuivattu

70 g Korianteri, tuore

100 g Persilja

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 rkl Jauho, perunajauho tai -suurimo, perunatärkkelys

1 tl Ruokasooda

1 Sipuli, keltasipuli (30 g)

10 g Valkosipuli

50 g Seesaminsiemen, kuorineen

1/2 dl Rapsiöljy

Liota kikherneet yön yli. Soseuta kaikkki paitsi seesaminsiemenet ja öljy. Voitele ja pyörittele siemenissä. Paista 200 n. 30 min

Energia 305 kcal / 100 g

Energia 1272 kJ / 100 g

Proteiini 14,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 29,6 g / 100 g

Rasva 12,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,9 g / 100 g

Suola 1,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon