SULAMO

Blinit

Ainekset 30 annosta

3 dl Täysmaito

200 g Kermaviili, rasvaa 10-12 %, vl

3 dl Tattarijauho

3 dl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

2 dl Koff Crisp Vaalea Lager 0,0%

2 Kananmuna, kuoreton (110 g)

taikinajuuri tehdään edellisenä päivänä ja kuohkeus varmistetaan sekoittamalla joukkoon olutta (ei maistu lopputuloksessa) ja valkuaisvaahtoa. Näin syntyy uskomattoman ilmava taikina.

Taikinajuuri EDELLISENÄ PÄIVÄNÄ

3 dl kevyt- tai täysmaitoa

200 g kermaviiliä

25 g tuorehiivaa

3 dl tattarijauhoja Taikina LISÄTÄÄN TAIKINAJUUREEN

2 tl suolaa

3 dl vehnäjauhoja

2 dl olutta

2 munaa

Ravintosisältö / 100 g

Energia 175 kcal / 100 g

Energia 720 kJ / 100 g

Proteiini 6,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 27 g / 100 g

Rasva 4,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,2 g / 100 g

Suola 0,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon