SULAMO

Evipadipiirakka

Ainekset 20 annosta

2 dl Vesi, vesijohtovesi

1,5 g Hieno merisuola jodioitu

11 g Kuivahiiva

350 g Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

1 rkl Rypsiöljy

1 Kesäkurpitsa, keitetty, suolaton (60 g)

300 g Ylikypsä saunapalvikinkku ohuen ohut

150 g Herkkusienileikkelemakkara

1 Purjosipuli (120 g)

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

3 Kananmuna, kuoreton (165 g)

2 dl Laktoositon vispikerma UHT

1 dl Hyvä suomalainen Arki maitojuoma, kevyt

110 g Viola maustamaton tuorejuusto laktoositon

300 g Mozzarella juustoraaste

Tee pitsataikina kohoamaan. Taputtele pellille ja anna kohota. Pieni ylikypsä saunapalvi ja herkkusieni leike. Pieni sipuli. Nakkaa kesäkurpista pistin pannulle ja hauduta vesi pois. Lisää leikkeleet, sipuli ja purjo pannulle ja kypsennä. Sekoita kanamunat, kerma ja tuorejuusto tasaiseksi. Levitä mozzarella juustoraaste pohjalle, lisää leikkele hässäkkä, muutama kirsikkatomaatti siivutettuna, lisää toinen mozzarellajuustoraaste pussi ja kaada munamaitotuorejuusto liemi päälle paista uunissa n30 Min tai kunnes kypsä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 200 kcal / 100 g

Energia 841 kJ / 100 g

Proteiini 10,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 14,1 g / 100 g

Rasva 11 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,4 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon