SULAMO

UUSI KETO VUOKALEIPÄ 7.1.2026

Ainekset 25 annosta

7 Kananmuna (21 g)

1 tl Mineraalisuola, keskiarvo

2 dl Vesi, vesijohtovesi

90 g Voi

3 dl Pofiber, perunakuitu

3 rkl Jauhettu Psyllium

1 tl Ksantaani

1 tl Leivinjauhe

Sekoita kulhossa kananmunat ja suola vispilällä hyvin sekoittaen. Lisää vesi ja sekoita. Sulata voi ja anna sen hetki jäähtyä. Sekoita kananmunaseokseen voi ja sekoita hyvin sekaisin. Mittaa kuiva-aineet toiseen kulhoon. Yhdistäkuiva-aineet kananmunaseokseen samalla nopeasti sekoittaen. Sekoita sen verran, että menee sekaisin, älä enempää. Taikina rupee heti turpoomaan ja nousemaan. Kaada taikina heti silikoniseen leipävuokaan. Anna seistä muutama minuutti ja laita sen jälkeen uuniin, Paista 175 asteessa 45 minuuttia.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 207 kcal / 100 g

Energia 866 kJ / 100 g

Proteiini 1,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,3 g / 100 g

Rasva 18,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,2 g / 100 g

Suola 1,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon