Kaada maito kattilaan ja ripottele päälle liivate. Anna turvota. Kuumenna miedolla lämmöllä noin 5-10 minuuttia.
Lisää joukkoon proteiinijauhe ja vatkaa kuohkeaksi vaahdoksi.
Kaada leivinpaperilla vuorattuun vuokaan ja anna hyytyä pari tuntia.
Leikkaa paloiksi