SULAMO

Herne-jauhiscouscous

Ainekset 3 annosta

160 g Couscous

400 g Kevyt nauta-herne jauhis 7,5%

1 rkl Oliiviöljy

1 rkl Rypsiöljy

1/2 Sipuli, punasipuli (15 g)

20 g Valkosipuli

27 g Kevätsipuli

1 Makea suippopaprika (150 g)

1 rkl Minttu tuore

1,5 tl Merisuola, jodioimaton

1 tl Jauhettu korianteri

2 tl Kurkuma

1 tl Kaneli

60 g Babypinaatti

1 tl Chili punainen

Kaada 1,75 dl kiehuvaa vettä couscousin päälle, lisää 0,5 tl suolaa , sekoita ja anna hautua. Ruskista jaubis 2 rkl:ssa öljyä, lisää punasipuli, valkosipuli ja kuivattu chili ja mausteet. Sekoita pilkotut paprika,kevätsipuli ja pinaatti sekä hienonnettu minttu couscousiin. Tarjoa ruoka kreikkalaisen yogurtin kanssa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 189 kcal / 100 g

Energia 798 kJ / 100 g

Proteiini 12,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 17 g / 100 g

Rasva 7,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,1 g / 100 g

Suola 1,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon