SULAMO

Tofu-sieni-vokki

Ainekset 2 annosta

200 g Tofu luomu

100 g Herkkusieni

1 Sipuli, punasipuli (200 g)

20 g Valkosipuli

50 g Paprika, punainen

100 g Parsakaali, brokkoli

50 g Lehtiselleri, varsiselleri

150 g Paksoi pinaattikiinankaali

2 rkl Soijakastike, vähemmän suolaa

1 tl Hunaja

10 g Balsamiviinietikka

1 rkl Oliiviöljy

1 rkl Rypsiöljy

0,5 tl Chili punainen

Tee marinadi tofulle: Sekoita yhteen puolet soijakastikkeesta, viinietikka, oliiviöljy, yksi pienitty valkosipulinkynsi, hunajaa ja chilihiutaleet tai tuore pilkottu chili. Pilko tofu pieniksi kuutioiksi ja laita marinadin sekaan marinoitumaan n.15 minuuttia. Pilko muut ainekset. Paista erikseen tofut, sienet ja kasvikset, Sekoita lopuksi yhteen. Mausta soijakastikkeella, hunajalla, chilillä, suolalla sekä pippurilla.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 79 kcal / 100 g

Energia 332 kJ / 100 g

Proteiini 4,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,8 g / 100 g

Rasva 4,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,1 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon