SULAMO

A Ruispalat

Ainekset 10 annosta

5 dl Piimä, rasvaton, Gefilus

11 g Kuivahiiva

1 rkl Tumma siirappi

1 tl Ruokasuola, jodioitu

7 dl Ruisjauho

1 dl Emännän puolikarkea vehnäjauho

1,5 dl Lese, ruislese

Lämmitä neste, sekoita hiiva, lisää siiirappi ja suola. Lisää jauhot ja lese, sekoita puuhaarukalla. Anna kohota 1h. Sekoita pöydällä 1dl ruisjauhoja ja 0,5 dl leseitä taikinaan. Taputa levyksi, leikkaa 10ksi palaksi, nosta pellille ja anna kohota ilman liinaa 1h. Pistele haarukalla ja paista 20-25 min keskitasolla 225 asteessa. Halkaise lämpimänä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 180 kcal / 100 g

Energia 754 kJ / 100 g

Proteiini 7,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 31,9 g / 100 g

Rasva 1,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,5 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon