SULAMO

Provencen kaalikeitto KaisaK

Ainekset 8 annosta

800 g Naudanjauheliha 17%

550 g Valkokaali, keräkaali

135 g Porkkana

90 g Sipuli, keltasipuli

20 g Pirkka Kirnuvoi

2 rkl Oliiviöljy

25 g Tomaattisose, tomaattipyree

1,5 dl Fond du chef beef valmisliemi ohjeen mukaan

4 rkl Valkoviinietikka

1,5 l Vesi

800g naudan 17% jauhelihaa Sipuli (1 iso tai kaksi pientä) 90g Porkkana 135g Valkokaali 550g Tomaattipyree 2rkl Valkoviinietikka 4-5 rkl Provencen mausteseos 1rkl Lihaliemikuutio x2 tai beef fond du cheff Paistoon ja sipulin kuullotukseen 2rkl oliiviöljyä ja 20g voita Mustapippuria halutessa

Pilko kaali pieneksi ja raasta porkkana karkeaksi raasteeksi,silppua sipuli. Kuullota sipuli oliiviöljyssä Paista jauheliha laita kattilaan 1,5l vettä. Kiehuessa lisää tomaattimurska ja mausteet, valkoviinietikka ja kuullotettu sipuli,porkkkana ja kaali. Anna porista pienellä lämmöllä/ hautua reilusti tunti

Ravintosisältö / 100 g

Energia 75 kcal / 100 g

Energia 314 kJ / 100 g

Proteiini 4,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,2 g / 100 g

Rasva 5,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,2 g / 100 g

Suola 0,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon