SULAMO

Joben munakasrulla

Ainekset 8 annosta

6 Kananmuna, kuoreton (330 g)

3 dl Kevytmaito

1 dl Vesi, vesijohtovesi

300 g Suppilovahvero

165 g Sipuli, keltasipuli

20 g Oliiviöljy

60 g Koskenlaskija, voimakas sulatejuusto

200 g Raejuusto, rasvaa 2-5 %, laktoositon

100 g Pinaatti, pakaste

1,5 rkl Maustekastike, soijakastike

Sekoita keskenään, lisää paprikajauhetta 1tl ja suolaa 1/2 tl. Kumoa pienelle pellille, 200 astetta ja 15 - 20 min. Anna jäähtyä ja kumoa toiselle leivinpaperille. Täyte: Kuullota sipulit ja sienet oliiviöljyssä kypsiksi. Mausta soijakastikkeella ja mustapippurirouheella. Lisää sulatejuusto ja sekoittele niin kauan että on tasaisesti sulanut joukkoon. Lopuksi sekoita raejuusto joukkoon. Pinaatti sulatetaan 1/2 dl:ssa vettä kattilassa, kun neste on poissa, niin sen voi levittää munalevyn päälle + muun täytteen. ÄLÄ täytä ihan yläreunaan saakka, koska täyte tursuaa muuten rullasta pois. Rullaa tiukalle rullalle leivinpaperin avulla ja laita vielä lämpiämään uuniin 15 min 150.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 81 kcal / 100 g

Energia 339 kJ / 100 g

Proteiini 6,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,5 g / 100 g

Rasva 4,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,2 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti