Lämmitä ensin uuni 225°C. Kuullota sipuli, paista broilerin fileet, lisää mausteet, kirsikkatomaatit, salsa, jalopenot ja chili kastike. Anna hautua pienellä lämmöllä niin kauan kunnes tomaatit ovat hyvin soseutuneet. Laita kaksi tortillaa uunipellille leivinpaperin päälle, täytä massalla ja lisää juustoraaste, laita pelti uunin keskitasolle ja paista 10 min. Huom. Koska uunit ovat erilaisia ja tortillat ovat todella ohuita niin tarkkaile niiden valmistumista, reunat palavat tosi herkästi.
Tästä tulee 4- 8 pikkupizzaa riippuen niihin halutusta täytteen määrästä.
(Kuva on tehty tekoälyllä.)