SULAMO

Keto korvapuustimuffinssit

Ainekset 12 annosta

4 Kananmuna (240 g)

1,5 dl Mantelijauhe

5 rkl Profiber perunakuitua

2 tl Psyllium ravintokuitu

1 tl Leivinjauhe

1 rkl Voi

1 dl Karppisokeri

10 g Karppisokeri, erytritoli

1 tl Kaneli

1 tl Vaniljauute Vanilla Bean Extract

100 g Keso raejuusto, laktoositon

Erottele kananmunat. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita muut aineet blenderissä sileäksi (myös karppisokeri, ruokalusikallinen sitä menee lisäksi voi-sokeri-kaneliseokseen(. Yhdistä aineet, sekoita ja lusikoi voideltuihin muffinssivuokiin (taikina ottaa kiinni helposti!)

Sulata mikrossa voi, sekoita joukkoon karppisokeri, kaneli ja vaniljauute. Laita teelusikallinen seosta kaikkien muffinssien päälle ja sekoita jokaista kevyesti. Paista 175 asteessa noin 20min.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 176 kcal / 100 g

Energia 734 kJ / 100 g

Proteiini 10,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,9 g / 100 g

Rasva 11,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,2 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon