SULAMO

Mantelileivät

Ainekset 4 annosta

2 Kananmuna, kuorineen punnittu (120 g)

2 g Psyllium

2 tl Leivinjauhe

150 g Mantelijauho

3 rkl Elovena plus, vehnälese

2 rkl Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3%

1 rkl Kuorimattomia seesaminsiemeniä

150 g Mozzarellajuustoraaste

Vatkaa kananmunat. Lisää rahka. Yhdistä kuivat aineet ja lisää muna-rahkan sekaan. Lisää lopuksi juustoraaste. Laita vasta sen jälkeen uuni lämpeämään. Tee pellille 4-5 pyöreää kakkaraa ja anna kohota sen aikaa kun uuni lämpeää. Paista 225 asteessa uunissa kauniin ruskeiksi. Paistuvat aika nopeesti. Halkaise ja täytä mielesi mukaan. Itse tykkään paahtaa näitä aamupalaksi leivänpaahtimessa. Käyvät myös hyvin hampurilais-sämpylän korvikkeeksi.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 328 kcal / 100 g

Energia 1365 kJ / 100 g

Proteiini 18,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,6 g / 100 g

Rasva 24,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,1 g / 100 g

Suola 1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon