SULAMO

Naudanliharendang

Ainekset 2 annosta

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

2 tl Maustetahna, inkivääritahna

7 g Valkosipulinkynsiä

8 g Korianteri

15 g Chili punainen

2 g Kurkuma

1 g Kaneli

165 g Kookosmaito

140 g Vesi, vesijohtovesi

5 g Limettitäysmehu

200 g Paahtopaisti, kypsä

1 sipuli kuorittuna ja isoina paloina 1 peukalonkokoinen pala inkivääriä kuorittuna ja isoina paloina 2 valkosipulinkynttä 1 rkl tuoretta korianteria 1 tuore punainen chili 1/2 tl jauhettua kurkumaa 1/4 tl kanelia oliiviöljyä 200 g naudan kypsää paahtopaistia revittynä nyhtö-riekaleiksi 165 ml kookosmaitoa vettä 1/4 limetin mehu ja kuori

Jauha sipuli, inkivääri, valkosipuli, korianteri, punainen chili, kurkuma ja kaneli tahnaksi sauvasekoittimella.
Ruskista tahnaa n. 10 min
Lisää sekaan paahtopaistin riekaleet, kookosmaito ja 3/4 purkkia vettä
Kiehauta ja anna porista matalalla lämmöllä kunnes koostumus on sakeutunut (n. 15 min).
Lisää limetin mehu ja kuori.

Lähde Jamie Oliver Kätevä kokki Jamie readme.fi

Ravintosisältö / 100 g

Energia 105 kcal / 100 g

Energia 437 kJ / 100 g

Proteiini 10,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,2 g / 100 g

Rasva 6,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1 g / 100 g

Suola 0,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon