SULAMO

A Peruspulla

Ainekset 36 annosta

5 dl Kevytmaito

50 g Hiiva, tuore

2 Kananmuna, kuoreton (110 g)

1,5 tl Ruokasuola, jodioitu

2 dl Sokeri

200 g Voi, normaalisuolainen

1 rkl Kardemumma

1,5 l Sekaleipä, ohraleipä, vesi, hiivaleipä- ohra-, vehnäjauho

12 tl Rapea Raesokeri

Lämmitä maito, sekoita hiiva, suola, sokeri, kananmuna ja kardemumma. Vaivaa sitten jauhot sekaan, lisää loppuvaiheessa voi. Anna kohota tuplasti, pyöritä pullat ja kohota uudelleen. Voitele, ripottele raesokeri ja paista 225 asteessa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 227 kcal / 100 g

Energia 951 kJ / 100 g

Proteiini 4,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 32,9 g / 100 g

Rasva 7,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 7,9 g / 100 g

Suola 1,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon