Sitruunaiset ketokeksit

Ainekset 13 annosta

60 g Kylmäpuristetttu neitsytkookosöljy

2 Luomu kananmuna (120 g)

100 g Sitruunamehu

3 dl Mantelijauho, luomu

3 rkl Luomu Kookosjauho

1/2 tl Himalajan ruususuola

2 rkl Stevia Sweet Crystal

1 tl Leivinjauhe

Lisää juoksevan kookosöljyn joukkoon kananmunat ja sitruunamehu (+sitruunankuori). Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat ainekset ja lisää nesteen joukkoon. Sekoita.
Muotoile 12-13 keksiä pellille esim. haarukan avulla. Paista 15 min 175 asteessa. Jäähdytä hyvin ja anna keksien kuivua.

Energia 345 kcal / 100 g

Energia 1445 kJ / 100 g

Proteiini 10,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 5 g / 100 g

Rasva 30,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,8 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon