SULAMO

21.2.26 kanalasagne

Ainekset 6 annosta

800 g Kananjauheliha

2 rkl Voi, normaalisuolainen

200 g Sipuli, keltasipuli

25 g Valkosipuli

1,5 tl Merisuola, jodioimaton

1 Kanaliemikuutio (10 g)

1/2 tl Kurkuma

1/2 tl Cayennepippuri

1/1 dl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

1 l Kiehu-maitojuoma

3 rkl Sitruunamehu

10 g Sitruunan kuori, raastettu

200 g Coop mascarpone juusto

150 g Cheddar juustoraaste

230 g Lasagnelevy

10 g Inkivääri, juurakko, raaka

Ohje Aloita valmistamalla kastike. Ruskista jauheliha kasarissa rasvassa. Lisää hienonnetut sipulit ja mausteet. Lisää pannulle vehnäjauho ja kääntele jauhelihan joukkoon. Lisää maito muutamassa erässä sekoitellen. Lisää liemikuutio. Kun kastike on saostunut, lisää sitruunan raastettu kuori sekä mehu, raastettu inkivääri ja hunaja. Anna kastikkeen kiehahtaa. Kokoa uunivuokaan (n. 20 x 30 cm) kerroksittain lasagnelevyjä ja kastiketta. Lusikoi väleihin mascarponenokareita. Jätä päällimmäiseksi kastiketta ja ripottele sen päälle juustoraaste. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa 40 min.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 162 kcal / 100 g

Energia 675 kJ / 100 g

Proteiini 10,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 10,5 g / 100 g

Rasva 8,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2 g / 100 g

Suola 1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon