Ruskista kanan suikaleet pannulla rasvassa. Mausta suolalla ja tacomausteella. Lisää pannulle sipulit, inkivääri ja paprika. Jatka paistamista hetki.
Lisää pannulle ruokakerma ja Koskenlaskija. Kiehauta.
Nosta pannu pois liedeltä ja lisää lopuksi appelsiinimehu. Tarjoile riisin kanssa