SULAMO

Kasviksilla täytetyt jauheliharullat

Ainekset 6 annosta

400 g Reilu kevyt jauheliha 9,5%

1 dl Korppujauho

1 Kananmuna (60 g)

0,5 dl Rasvaton maito

2 tl Ruokasuola, jodioitu

2 tl Mustapippuri

2 tl Grillimauste

200 g Suppilovahvero

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

15 g Valkosipulinkynsiä, päivitetty

2 rkl Rypsiöljy

1 Porkkana (65 g)

Laita kulhoon korppujauho, kananmuna, maito 1 tl suolaa ja 1 tl mustapippuria. Anna turvota noin 15 minuuttia. Lisää kulhoon jauheliha ja sekoita ainekset hyvin. Laita paistinpannulle öljy. Kun öljy on kuumentunut, lisää pannulle pilkotut sienet ja sipuli sekä raastettu porkkana. Kun kasvikset ovat melkein pehmenneet, purista joukkoon valkosipulin kynnet. Lisää mukaan 1 tl suolaa ja 1 tl mustapippuria. Sekoita hyvin. Jaa jauheliha 6 osaan. Ota kostutetuin käsin jauhelihaa ja painele siitä leikkulaudalla kostutetun leivinpaperipalan päällä suorakulmio (paksuus n. 0,5 cm). Laita täytettä keskelle levyä ja rullaa paperin avulla pitkulaiseksi. Sulje rullan päät. Paista rullat uunissa 200 asteessa noin 25-30 minuuttia.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 140 kcal / 100 g

Energia 588 kJ / 100 g

Proteiini 10,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 6,1 g / 100 g

Rasva 7,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,1 g / 100 g

Suola 1,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon