SULAMO

Hernis currykeitto (hernis.fi)

Ainekset 4 annosta

80 g Makea sipuli

50 g Valkosipuli

3 tl Inkivääritahna

2 rkl Vihreä currytahna

3 rkl Seesamiöljy

400 g Kookosmaito

1 Kasvisliemikuutio (11 g)

6 dl Vesi, vesijohtovesi

3 rkl Soijakastike

2 rkl Fariinisokeri

2 rkl Limettitäysmehu

50 g Hernis herneproteiini

200 g Nuudeli, riisinuudeli, keitetty, suolaton

20 g Kevätsipuli

10 g Chili, Punainen, Tuore

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Raasta inkivääri. Lisää kattilaan rypsiöljyä/seesamöljyä. Kuullota hienonnettu sipuli, kunnes siitä tulee läpikuultavaa ja pehmeää. Lisää valkosipuli, inkivääriraaste ja currytahna kattilaan. Lisää tarvittaessa öljyä. Sekoita kaikki yhteen ja anna vielä tahnan mausteineen kuullottua kattilassa n. 5 minuuttia miedolla lämmöllä. Lisää kookosmaito, kasvisliemi, soijakastike ja fariinisokeri. Anna keiton poreilla miedolla lämmöllä kymmenisen minuuttia. Lisää sitten limen mehu ja hernis-suikaleet. Odota minuutti, kunnes hernis-suikaleet ovat kypsyneet.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 109 kcal / 100 g

Energia 457 kJ / 100 g

Proteiini 3,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 8,1 g / 100 g

Rasva 7,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,9 g / 100 g

Suola 1,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon