Kaada 500 g perunaviipaleita uunivuoan pohjalle.
Lisää päälle 400 grammaa (marinoituja) broilerinfileesuikaleita ja lisää lopuksi päälle loput perunaviipaleet.
Sekoita 4 dl ruokakermaa ja 1 dl vettä. Lisää joukkoon yksi teelusikallinen suolaa ja yksi ruokalusikallinen sinappia. Kaada kermaseos vuokaan.
Paista kanavuokaa 190 asteessa uunin keskitasolla vähintään 60 minuuttia. Sekoita välillä. Tarkista kypsyys ja jatka tarvittaessa paistamista. Anna vetäytyä ennen syömistä.