Keto-pyttipannu (kana-pekoni)

Suikaloi pekoni kylmälle pannulle ja laita liesi päälle. Anna rasvan sulaa ja pekonin rapsakoitua.

Lisää kuutioitua kananpaistileike pekonin sekaan parissa erässä, että pannu ei jäähdy ja kana saa hyvän paistopinnan. 

Paista kaali ja kesäkurpitsa kasarissa reilussa voissa pehmeäksi. 

Sekoita kana ja pekoni kasarissa olevien kaalin ja kesäkurpitsan joukkoon. Murenna Aurajuusto sekaan sulamaan. Kun Aurajuusto on sulanut joukkoon mausta suolalla ja mustapippurilla. Lopuksi kääntele pinaatti pyttipannuun.