SULAMO

Jaskan kana-chorizopasta

Ainekset 25 annosta

3 l Vesi, vesijohtovesi

5,5 kg Pennepasta, keitetty, suolaa

6 kg Broilerin paistileike

1,2 kg Chorizo Extra, Picante

1,2 kg Sipuli, keltasipuli

500 g Tomaattisose, tomaattipyree

4 rkl Valkosipulimurska

2 rkl Timjami, kuivattu

3 tl Mustapippuri rouhittu

2 rkl Chilijauhe

50 g Chili punainen

9 tl Savupaprika Smoked Paprika

2 dl Maizena suuruste ruskea/vaalea

1,5 l Kanaliemi, laimennettu

2 kg Ruokakerma 15%, laktoositon

Kypsennä kanat uunissa Keitä pasta Leikkaa chorizot viipaleiksi, sipulit kuutioiksi ja kuullota niitä hieman kasarin pohjalla. Lisää valkosipulimurska, tomaattipyre ja chili, yrtit sekä muut mausteet. Kaada kasariin kypsien kanojen liemi ja hieman vettä. Keitä pohjaa hetken aikaa. Lisää kerma ja suurusta. Lisää pilkotut kanan palaset kastikkeeseen. Keitä hetki. Lisää tabasco kiehauta ja maista. Lisää kastike valutettujen pastojen sekaan. Syö

Ravintosisältö / 100 g

Energia 1371 kcal / 100 g

Energia 5718 kJ / 100 g

Proteiini 85,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 109 g / 100 g

Rasva 63,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 9,5 g / 100 g

Suola 3,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 10 %

Liity Sulamoon