Gluteeniton leipä

Liuota linssit ja seesaminsiemenet vedessä noin 2h Lisää perunat, raejuusto, mozzarella ja osa parmesanista, hieman suolaa ja soseita tasaiseksi pehmeäksi massaksi.

Lisää kreikkalainen jogurtti, pellavarouhe ja jauhoja kunnes taikina on kiinteä ja helposti käsiteltävä eikä tartu pintoihin.

Muotoile tasaiseksi fiiliksen mukaan, voitele pintaan oliiviöljyä ja loput parmesania sekä hieman suolaa.

Laita leivinpaperin päällä airfryeriin ja paista n. 45 min 180 asteessa tai kunnes näyttää ja tuntuu sopivalta.