SULAMO

Lindströmin pihvit (Sasu)

Ainekset 8 annosta

1,2 kg Kunnon naudan paistijauheliha 7 %

1 kg Punajuuri, kypsä

450 g Oolannin perunamuusi, pakaste

2 Sipuli, punasipuli (110 g)

45 g Luomu extra neitsyt oliiviöljy

60 g Kapris

2 Luomu kananmuna (120 g)

3 tl Mineraalisuola, keskiarvo

4 rkl Punaviinietikka

2 tl Oregano, kuivattu

2 tl Meirami

1/2 tl Mustapippuri rouhittu

Kuullota hienonnettu sipuli öljyssä. Halutessasi voit hienontaa myös kaprikset.

Laita jauheliha kulhoon ja raasta joukkoon punajuuret ja myös perunat, jos käytät keitettyjä. Lisää loput ainekset ja sekoita tasaiseksi massaksi.

Punajuuret voi joko keittää vedessä tai paahtaa uunissa tai airfryerissa. Paahtamalla maku on syvempi ja aromikkaampi. Tästä samasta murekemassasta voi valmistaa myös Lindströmin lihapullia.

Tarjoa kukkakaalimuusin kanssa ja pekonisen sinikastikkeen kanssa

Ravintosisältö / 100 g

Energia 107 kcal / 100 g

Energia 448 kJ / 100 g

Proteiini 9,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 6,1 g / 100 g

Rasva 4,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,2 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon